Flaschenkürbis „Schlangenzucchini“

Bei der Rodung und Neubepflanzung im Gewächshaus sind einige meterlange „Schlangenzucchini“ der Sorte „Serpente di Sicilia“ zum Vorschein gekommen. Die Früchte der Pflanze, die sehr lange Ranken bildet, können jung als Zucchini verzehrt werden, in Italien eine Spezialität für frittierte Zucchini-Scheiben im Teigmantel oder für Suppe, im ausgereiften Zustand eignen sie sich eher mehr zur Dekoration bzw. zum Bestaunen. Bei den „Schlangenzucchini“ handelt es sich botanisch um Flaschenkürbis. Der Flaschenkürbis wird seit mehreren tausend Jahren in verschiedenen Ländern der Welt angebaut, er wird nicht nur für die Herstellung von Gefäßen oder Musikinstrumenten verwendet, sondern auch zu Heilzwecken.

Die Samen für die rankenden Schlangenzucchini haben wir von der kleinen Saatgut Initiative Dreschflegel bezogen.